Tenmusu (เทนมุสึ)

Tenmusu (เทนมุสึ)
ข้าวปั้นที่ห่อกุ้งเทมปุรุจะเรียกว่า เทนมุสึ รสชาติของกุ้งที่ชิมแล้วเหมือนได้ขึ้นสวรรค์ และความเค็มเล็กน้อยของเกลือในข้าวทำให้เข้ากันได้ดี และมีขนาดประมาณครึ่งหนึ่งของข้าวปั้นปกติ ทำให้สามารถทานได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ ก็ยังมีผักที่ชื่อ เทนมุสึ คาราบุกิที่มาจากนาโกย่าอีกด้วย ผิวสัมผัสของกุ้งเทมปุระก็จะกรอบๆ มีความอมน้ำมันระดับกลางๆ