Oyakodon (โอยาโกะด้ง) (Nagoya Cochin)
Oyakodon มีให้ทานหลายที่ในนาโกย่า เป็นอาหารแสนอร่อยที่มีทั้งไข่ฟูๆและไก่ฉ่ำๆมาผสมด้วยกัน ส่วนประกอบที่ใช้ทำ Oyakodon ก็คือ “Nagoya Cochin” ซึ่งเป็นที่นิยมกันในนาม 1 ใน 3 ไก่ที่ดีที่สุดในประเทศญี่ปุ่น และมีเอกลักษณ์คือเนื้อที่แน่น ยืดหยุ่น และรสชาติที่แสนอร่อยที่ล้นออกมาจากเส้นใยเนื้อของมันเลยทีเดียว ไข่ที่ใช้ก็มาจาก Nagoya Cochin เหมาะกับการทำไข่ข้น แม้ว่าจะมีรสชาติเข้มข้น แต่จะมีรสชาติเบาๆค้างในคอเท่านั้น ดังนั้นทำให้สามารถทานได้อย่างรวดเร็ว มาเพลิดเพลินไปกับไก่แบรนด์ดังจากนาโกย่า “Nagoya Cochin” และข้าวหน้าไก่ Oyakodon กัน
บทความที่เกี่ยวข้องคลิกที่นี่เพื่อดูบทความที่เกี่ยวข้องที่แนะนำ
